酸甜芥菜做法圖解 酸酸甜甜超美味

1.新鮮的芥菜葉不需要切。放入大鍋開水中變綠，大火煮5-6分鍾，直到葉子變黃。然後把它們從鍋裏拿出來，同時在冰冷的河裏洗。中間切4-6份醃製；

2.味道好的關鍵是混合醃製的調料。白醋、糖、水的量可以邊品嚐邊調整，少許鹽即可。調好後把芥末放進去醃製幾天就可以吃了。

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