很多朋友想了解關於幹撈螺螄粉的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與幹撈螺螄粉相關的內容分享給大家，一起來看看吧。

煮的螺螄粉和燙的螺螄粉有什麽區別？你最喜歡哪種？

說到螺螄粉，相信大家也不陌生，很多人在生活中總是喜歡吃螺螄粉，獨特的臭味卻吸引了大眾的熱愛，螺螄粉裏麵的酸筍簡直就是螺螄粉的靈魂，臭味彌漫在身旁，有時候吃完螺螄粉全身都是一個味。煮的螺螄粉和燙的螺螄粉有什麽區別？你最喜歡哪種？

煮的螺螄粉口感要好一些，新鮮q彈，而且有螺螄粉獨特的風味，燙的螺螄粉口感比較粘稠，而且沒有煮的那麽q彈，自己比較喜歡吃煮的螺螄粉，這樣有在現場吃螺螄粉的口感。

一.煮的螺螄粉口感比較爽滑q彈，而燙的就比較軟

在我們的日常生活中，不同的人對於螺螄粉的熱愛可能是不一樣的，有的人剛開始吃螺螄粉的時候根本不能接受，吃了幾次之後卻發現這是一個不可多得的寶藏。現在袋裝的螺螄粉已經上交到世界各地，深受大眾的喜愛，獨特的臭味，卻能讓更多的人愛上這奇特的美食。螺螄粉裏麵有很多的配料，所以一碗螺螄粉裏麵熱量特別高，也不要經常吃螺螄粉，體重會長得很迅速。

二.大部分人都比較喜歡吃煮的螺螄粉

螺螄粉是出自廣西柳州的特產，當地獨特的酸筍造就了獨特的螺螄粉。大部分人都比較喜歡吃煮的螺螄粉，螺螄粉的粉絲需要煮很長的時間，煮完之後和配料搭配在一起，就感覺在實體店裏麵吃螺螄粉，味道特別足，所以很多時候在買袋裝的螺螄粉會選擇可以自己煮的螺螄粉。我們在煮之前可以先將粉絲泡一泡，這樣煮出來口感也會好一些。吃螺螄粉的方法有很多，自己最喜歡的就是原湯，螺螄粉還有幹撈螺螄粉。

以上隻是小編個人的看法，那麽你喜歡哪一種呢？

幹撈米粉怎樣做才好吃？

幹撈桂林米粉的方法一：

1、首先我們要把買來的桂林米粉用涼水泡好，然後在鍋裏加油燒開，再加適量水，把泡好的粉放進開水裏煮，好了之後撈出來放碗裏。

2、把鹵水均勻地灑在米粉裏，攪拌均勻，如果碗裏有多出鹵水，一定要倒出來，再攪拌一下。這裏的鹵水可以去超市買或者自己做，下麵我把鹵水的製作寫在下一個步驟裏。

3、鍋裏加適量水，放適量鹽，再把桂皮，花椒，白扣，香果，香葉，幹辣椒，草果，洋蔥，老醋，生醋，雞精，胡椒粉，花椒粒，適量放入水裏，開火燒40分鍾左右，久一點也可以，鹵水製成，一般鹵水保存得好的話可以用很久的。鹵水的時候可以加點牛肉什麽的等下放粉裏吃。

幹撈桂林米粉方法二：

1、再加入辣椒，攪拌均勻，不吃辣椒的也可以不加，這裏的辣椒最好放油泡的辣椒粉。再加酸筍，蔥。基本完成。

2、最後就是加菜了，您喜歡什麽菜就加什麽菜，最好是葷的，像鹵蛋，麻辣牛肉，叉燒什麽的。再來一碗湯配起來就絕了。

幹撈桂林米粉方法三：

1、桂林米粉泡開，加水煮熟。

2、爆香辣椒，然後加酸筍、酸豆角炒熟。

3、然後把所有東西拌在一起，加點醋和醬油就可以了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。