雲南鬆茸受到消費者喜愛。記者李海曦攝

早晨6點，香格裏拉的天還沒亮，那吉卓瑪就背起1歲半的兒子，進入被雪山環抱的原始森林中采摘鬆茸。這些年的每年7—9月，那吉卓瑪每天都會這樣度過。幾小時後，香格裏拉新鮮的鬆茸飛往北京，北京消費者當天晚飯就能一飽口福。

8月2日至4日，“搶空雲南山珍”計劃讓這趟航線忙碌不已。昨日，活動啟動近1個小時，來自全國的消費者就下單訂購了1.5噸的新鮮鬆茸。如果按照那吉卓瑪的采摘速度，這些鬆茸她要用8年才能采完。除鬆茸外，還有超過13萬斤的雲南鮮果也在1小時內被搶購一空。

“今年雨水特別多，鬆茸的生長周期變長，破土時間延後了。消費者的訂單我們會陸續發貨，村民們帶著訂單上山，收入有了更多保障。”聚劃算市場負責人朱聰說，鬆茸的采摘時間每年隻有7—9月，這一季采摘鬆茸的收入，占到當地村民全年收入的40%以上。

朱聰介紹，2013年前，香格裏拉頂級鬆茸20%在本地消費外，其餘80%都會出口到日本和西歐。自央視《舌尖上的中國》播出後，鬆茸開始被更多的中國消費者接受、喜愛。天貓和聚劃算與雲南當地商家合作，讓鬆茸成為國人餐桌上的常客。除北京外，廣州、深圳、杭州等地的消費者們也可以在48小時內收到新鮮的鬆茸。

天據了解，村民在自家山頭采摘鬆茸後，會在上午10點前送下山，統一收購之後鬆茸會立即被運往迪慶州機場。嬌貴的鬆茸保鮮期隻有3天，運輸過程中不能太冷、太潮，也不能擠壓。經過多次試驗，商家使用泡沫箱，用吸水紙包裹好冰袋墊底，再把鬆茸裝進箱裏，用吸水紙一層一層隔開，包裝完成後直接運往各大城市。（記者 楊定嘉）

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