1、新鮮的荔枝肉可以煲湯。

2、新鮮的荔枝可以用於製作荔枝鴨湯、荔枝瘦肉湯、荔枝排骨湯等美食。新鮮的荔枝去殼,去掉果核,可以搭配焯燙後排骨、蘑菇、香蔥、食用鹽、香菜等食材製作荔枝排骨湯。新鮮荔枝去除果殼和果核,搭配瘦豬肉、枸杞子、蔥花、食用鹽可以製作荔枝豬肉湯。芡實和鴨能一起煲湯。

3、芡實和鴨肉一起煲湯有很好的養生效果。

4、芡實性平，味甘，入肺，腎經，主要營養成分包括澱粉，脂肪，鈣，磷，鐵，核黃素，維生素C等，既能益腎，又能健脾，還能祛濕止帶;鴨肉性涼，味甘，鹹，入肺，胃，腎經，主要營養成分包括蛋白質，鉀，磷，維生素B2，維生素E，熱量等;有滋陰養胃，清肺補血，利水消腫之功，二者從性味，所含營養成分，營養功效來看，都沒有相衝之處，所以是能一起煲湯食用的，二者同食能起到明顯的健脾祛濕，消除水腫功效。

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